くーぱーの食育日記シーフードジェノベーゼパスタ♪

シーフードジェノベーゼパスタ♪

2008/07/18 (金) カテゴリー/パスタ・麺

☆７月１７日の晩ごはん

＊シーフードジェノベーゼパスタ

自家製バジルソースを使って、パスタを作りました！

①　にんにくの微塵切り大１をオリーブ油で香りが出るまで炒めて、
　　シーフードを加え、塩・胡椒・白ワインを加え、シーフードに火が通ったら
　　ボウルに取り出しておく。
②　①のボウルに自家製バジルソースを加えておき
　　茹でたてパスタを混ぜあわせて出来上がり♪
お好みで、トマトやバジルをトッピングゥ～！
シーフードがなければ、モッツァレラチーズ＆トマトでも美味しそう(*^_^*)

パパさんも楽しみにしてたし、息子にもリクエストされてたジェノベーゼパスタは
めちゃウマ～！！！
大好評でした♪

＊採りたて野菜のラタトューユ

畑で採れた野菜、茄子・トマト・ピーマン・玉ねぎ・きゅうり
＆ベランダ栽培のバジル、人参を加えてラタトューユを作って冷蔵庫で冷やしておきました。
冷たいラタトューユも美味しいね！

＊お豆のサラダ
＊買ってきた生春巻き

生春巻きに何故か？？？玉子焼きが入ってる。。。
お寿司の具のようだったわ(笑）

白ワインと一緒に☆
（写真撮り忘れた。。。）

久しぶりに家族そろっての食事！
やっぱりみんな一緒だとなおさら美味しい＆楽しいね～♪

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この記事へのコメント

ｻｲｺ━+ﾟ*｡:ﾟ+(人*^∀゜)+ﾟ:｡*ﾟ+.━━!!
めーっちゃ美味しそうに出来てるぅ～・ﾟ･(´∀`*)ﾟ
シーフードまで入ってて豪華ジェノベーゼだわぁ～♡♡+.ﾟ(￫ε￩*)ﾟ+.ﾟ
売ってるバジルソースじゃなくて自家製のバジルなら絶品でしょうね♪
ラタトゥーユも夏にはピッタリだし、こりゃワインがすすんじゃうわ(*≧∇≦*)
生春巻きに卵焼きが入ってるのもお子さん達には好評なんじゃない？
素晴らしいメニュー、見てるだけで幸せ感に浸れるわ～♡(｡￫ˇ艸￩)
私、最近超質素メニューだからさ～(ﾉД`)
なんだか悲しくなってきちゃったわよぉ～(Ｔ∀Ｔ;)

capco | URL | 2008/07/19 (土) 00:03

お久しぶりです。
暑い、真夏がやってきました！
ちょぼは少しバテ気味です。

ペスト美味しそうに仕上がってますね～！
イタリアンレストランで出てきたパスタの写真のようです。
小６男子でペストを知ってるって
ある意味すごくない？
家族みんながバジル好きっ！っていいですね

ちょぼ | URL | 2008/07/19 (土) 21:57

パスタ、彩りもきれいですごく美味しそう！
パパさんのベランダ栽培のバジルは何株くらい
植えてあるのかしら？
２本しかない我が家にはちょっと無理よね～。
来年はたくさん植えて、このソースを
作ってみたいわ。

nekomama | URL | 2008/07/21 (月) 16:21

ｃａｐｃｏさんへ
シーフードＭＩＸを使ったので、安く出来たの～！
シーフード入りはかなり好評でした(*^_^*)
また作りたいけど、まだ大きくならないから次は当分先ね～(^_^;)
ワイン・・・もちろんススみましたぁ～☆
平日にワイン。。。ちょっと贅沢しちゃったわ♪

生春巻き・・・何だかお寿司ぽいね～なんて話しながら、あっという間になくなったわ！
お子ちゃまウケする生春巻きだわ。。。
私はチーズ＆えびだけでよかったわ(笑）

ちょぼさんへ
お久しぶり～！
毎日暑くて、確かに夏バテもするよね～(-_-;)
大丈夫？？？
まだまだ暑さが続くから、気をつけてね！

パスタに関しては、ちょぼさんには勝てないよ～！
息子はお店で初めて食べたジェノベーゼが
とっても美味しいものだったので、いい印象だったのかも！
それ以来大好きみたい♪
自家製では、松の実多めがいいみたいよ。
コレは重要なようです(笑）
そこまで分かるのもある意味スゴイかもね☆

ｎｅｋｏｍａｍａさんへ
バジルは初めは６株でしたが、その後追加で植えたので今は倍以上になってるけど
６株でもかなり収穫できたよ！
あっと言う間に大きくなるしね～
次は多めに植えて、チャレンジしてみてね♪
バジルって買うと高いもんね(-_-;)

みにくーぱー | URL | 2008/07/22 (火) 11:37