くーぱーの食育日記プレーンベーグル＆ベーグルサンド♪

プレーンベーグル＆ベーグルサンド♪

2007/11/20 (火) カテゴリー/ベーグル

ＨＢ初挑戦！
朝から生地作りに頑張っていただきました(笑）

初めてなので・・・緊張しながらスイッチを入れてコネコネ！

出来上がってみると、手捏ねより少し柔らかめになってて
成型にひと苦労・・・。
水分が多すぎたのかな？？？
いつもと同じなんだけどな～(-_-;)

焼きムラも出来てしまったのも残念・・・(>_<)

そんなベーグルを
お昼にベーグルサンドにしてみました♪

手作りバジルソースに生ハム＆カマンベール＆トマトをサンド！
バジルのさわやか～な後に、トマトの酸味、生ハムの塩加減がいい感じにやってくる～(*^_^*)
大満足のランチとなりました。。。

もちもち感もバッチリでしたよ！
お味はＧＯＯＤ♪

もう少しＨＢは練習する必要があるわ。。。
何回か作ってみないと、わからないこともあるよね！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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この記事へのコメント

タイムリー！！

私も昨日、べーグル焼きましたよ～♪
でも、みにくーぱーさんみたいにキレイにはならず。。。
ちょっとシワシワおばあちゃんになっちゃいました（涙）
HB、使ってるとクセが分かってくるので、どんどこ使ってくださいね～♪

エリィ | URL | 2007/11/20 (火) 21:24

ＨＢデビューですね！
生地を練ってくれるから楽チンですよね～♪
でも、手ごねの方がみにくーぱーさんは慣れてるのかなあ？
でも焼きムラなんて、全然気にならないくらい綺麗ですよぉ～☆
バジルソースに生ハム＆カマンベール＆トマトなんて最高の組み合わせですね！
美味しそう～！！

エリオッティー | URL | 2007/11/21 (水) 06:13

エリィちゃんへ
エリィちゃんもベーグル焼いたのね♪
ほんとにベーグルってその日で出来が違うから・・・。
いつも緊張しちゃいます(笑）
でも、カンパーニュとベーグルが一番好きだな～♪
作るのも！
どんどこ使って、クセや扱いになれるように
頑張ります♪
今度は・・・スチームオーブンが欲しくなっちゃったわ(^_^;)

エリオッティーちゃんへ
いつもお褒めの言葉・・・ありがとう♪

生地作りはほんとにラクでした～！
でも、使い慣れないのと、いつもは手捏ねで水分も調整がきくからＨＢでの扱いがまだ不安なの！
いろいろなパンを作って、慣れなくちゃね♪
また楽しみが増えちゃったわ(笑）

みにくーぱー | URL | 2007/11/21 (水) 08:49

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| URL | 2007/11/21 (水) 15:13