くーぱーの食育日記 200807

ベーグル（プレーン＆くるみ）

2008/07/31 (木) カテゴリー/ベーグル

☆ベーグル（プレーン＆くるみ）

＜キタノカオリ・国産全粒粉・白神こだま酵母・きび砂糖・塩・モラセス・くるみ＞

この暑い中・・・汗だくでベーグルを焼きました(^_^;)
頑張ったのには訳があって☆

明日１年ぶりにシカゴに行ってるお友達に会えるの～(*^_^*)♪
今は帰国してるので、我が家でベーグルランチでも・・・いかが？？？
忙しい中、時間を作ってくれたの！
今からワクワク・ドキドキ♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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チキンのカレー焼き弁当♪

2008/07/31 (木) カテゴリー/お弁当

☆７月３１日のお弁当

＊チキンのカレー焼き
＊人参＆しし唐のソテー
＊ゆで卵
＊トマト
＊いんげんのベーコン巻き
＊ゴーヤのおかか和え

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ささみのグリル☆トマトソース♪

2008/07/31 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆７月３０日の晩ごはん

またまた自家製トマトソースを使っての晩ごはん！
ヘルシーなささみをグリルをワンプレートに☆

＊ささみのグリル
　（茄子・いんげん添え）
＊バジルポテトサラダ
＊ペンネ
＊ガーリックトースト
＊ゴーヤのおかか和え
＊グラスワイン（白）

ささみはお酒・塩・ガーリックパウダー少々で下味をつけておきます。
小麦粉を軽くまぶしてオリーブ油で焼きます。
焼きすぎには注意！
７～８分通り火が入った所で、火をとめてフタをして２・３分置いておくと
ジュージーな仕上がりになります。

バジポテは息子作！
やけにお気に入りのサラダなのか、自分で作るまでに・・・(笑）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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豚肉のピリ辛焼き弁当♪と神戸牛の美味しいお店は？？？

2008/07/30 (水) カテゴリー/お弁当

☆７月３０日の晩ごはん

＊豚肉のピリ辛焼き
＊パプリカ＆しし唐のソテー
＊ネギ入り玉子焼き
＊きゅうりの中華風浅漬け
＊トマト
＊かぼちゃ煮
＊野菜天

夏休みはどこにも行く予定は立ててなかったけど・・・
小学生も最後の夏の息子、どっか行きたいよね～？？？
って事で、急遽娘の部活のお休みに合わせて京都＆神戸へ行く事になりました♪

まずは京都！
私が行きたかったの～♪
北野天満宮は行かなくっちゃね(笑）
受験生がいるので・・・(^_^;)

神戸に行きたいとは息子が言い出したんだけど・・・
その理由がオモロー♪

『どっか都会とかに行ってみたい。。。』

そうよね～
こんな小田舎にいるんだもんね(笑）

神戸に泊まる予定なんだけど、神戸牛の美味しいお店ってどこかな？？？
子供達・・・ガッツリお肉が食べてみたいんだと。。。
ホテルは三宮なので、その近くがいいんだけど・・・
どこかオススメのお店をご存知の方は教えてください！
よろしくお願いしま～す(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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鯖フライ　さっぱりトマトドレッシング添え♪

2008/07/30 (水) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２９日の晩ごはん

＊鯖フライ（トマトドレッシング添え）
＊キャベツサラダ＆ゴーヤとパプリカのサラダ

大好きな鯖フライは、さっぱりとトマトドレッシングで頂きました！
トマト・青しそ・玉ねぎの微塵切り・豆板醤・ごま油・にんにく・塩・胡椒
酢を混ぜ合わせただけ！
お家で採れたトマトに青しそをたっぷり加えてさわやか＆さっぱりです。
少しピリ辛なのも美味しい！
今度はトマト＆バジルでも作ってみよう♪

＊もやしのナムル
＊めかぶ

＊かぼちゃ煮
＊しそらっきょう

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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チキンジンジャー弁当♪

2008/07/29 (火) カテゴリー/お弁当

☆７月２９日のお弁当

＊チキンジンジャー
＊しし唐＆エリンギのソテー
＊ゆで卵
＊トマト
＊とうもろこし
＊アスパラのおかか和え

昨日はラジオ体操の当番日だったので、お弁当はお休みしちゃいました・・・。
６時３０分に徒歩３０秒ほどの公園でラジオ体操をするんだけど（小学生のみ）
保護者の当番があるんです。
ラジオを持って行って、一緒にラジオ体操をやって
判子は子供達が押すんだけど・・・
面倒なのよね～(￣Д￣；；
あとは、最後の１日のみ。。。
さすがにすっぴんは怖いしね～(笑）周りが？？？

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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焼魚定食♪

2008/07/29 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２８日の晩ごはん

月曜日恒例の和食で晩ご飯！
毎日似たようなご飯だけど・・・和食はやっぱりホッとするな～♪

＊鮭の塩焼き

＊ゴーヤのわさび和え
＊小松菜のナムル
＊オクラ納豆

＊バジポテサラダ

パンに使った残りは夕食に・・・
コレ美味しい！！！
大人気はこのサラダでした♪

＊十穀米ごはん
＊野菜のお味噌汁
＊とうもろこし

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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バジポテチーズフォカッチャ♪

2008/07/28 (月) カテゴリー/パン

☆バジポテチーズフォカッチャ

（はるゆたか・国産全粒粉・白神こだま酵母・オリーブ油・きび砂糖・はちみつ・天然塩）

バジルポテトサラダをフォカッチャの上にのっけて、ウインナー＆チーズもトッピング♪
バジポテを味見した時点で・・・美味しい！
バジル好きな息子にも味見をしてもらいましたが・・・
ＯＫ～！！！
嬉しいな～(*^_^*)

パンと相性がいいように、パン生地にもオリーブ油を加えてみました。

☆バジルポテトサラダ
茹でたじゃが芋をマッシュして（荒めに）塩・黒胡椒・酢・オリーブ油・
マヨネーズは控えめに味をつけてます。
刻んだフレッシュバジル（５～６枚）を加えて混ぜ合わせ出来上がり♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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あさりのパスタ＆ラタトｳーユ♪

2008/07/28 (月) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２７日の晩ごはん

＊ラタトゥーユ

たくさん採れたトマトを湯むきしてから、保存袋に入れてぐちゃぐちゃ！
つぶした状態で冷凍保存しておいたものを使って・・・またまたラタトゥーユ♪
自家製野菜が美味しい(*^_^*)

＊あさりのパスタ

＊トマトとお豆のサラダ

＊ウインナー

＜おまけ＞

＊きすの天ぷら

こちらはパパさん＆息子が釣りに行ってＧＥＴしてきたものです♪
もっとたくさん・・・大物が釣れれば良かったけどね～(^_^;)
楽しかったようなので、ＯＫとしますか(笑）
美味しかったしね～☆

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和創作　猿之助で晩ごはん♪

2008/07/28 (月) カテゴリー/お外ご飯

７月２６日はお外ごはんでした！

和創作　猿之助（えんのすけ）
鳥取県倉吉市昭和町１　グラナビル１Ｆ
Ｔ＆Ｆ：０８５８－２２－００１４

まずはビール！で乾杯♪

＊まぜ混ぜサラダ

＊生ハムと水菜のサラダ

＊軟骨のから揚げ

お子ちゃま達が大好きな軟骨のから揚げです！
山椒塩・ベトナム塩・抹茶塩の３種類の塩で頂きます。
山椒塩がオススメ！

＊豚バラの串焼き

＊牛タンの串焼き

＊竹焼きつくね

卵に絡めて食べるとウマ～！！！

＊名古屋風手羽揚げ

＊炙り帆立のカルパッチョ

＊フライドポテトのアンチョビーノ

アンチョビ風味のフライドポテトはお子ちゃまに大人気でした！
私は・・・油っぽくてダメ。。。

＊米茄子の田楽

田楽大好き～♪
ナスもジューシーで美味しい！

＊ごぼうのから揚げ

ビールも飲み干したら・・・
やっぱりワインよね～(*^_^*)

他に食べたけど・・・写真撮るより食べる方が優先してきちゃった(笑）

デザートも３種類頼んだけど・・・写真はこの１枚のみ

どれを食べても美味しいお店でした♪
個室なので、子供連れでも安心！
食べて、飲んで・・・ラクさせてもらいました！

この日はお昼も大好きなパン屋さんでランチ☆
めちゃめちゃラクさせてもらっちゃって・・・
パパさん、ご馳走様でした(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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手羽中のコチュジャン焼き＆野菜いろいろの晩ごはん♪

2008/07/28 (月) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２５日の晩ごはん

＊手羽中のコチュジャン焼き

この日は息子の終業式！
息子のリクエストで、コチュジャン焼きを作りました。
ガッツリ食べてたわ(*^_^*)

＊ピーマンの焼き浸し
＊冷奴（ジョニー）
＊キムチ（白菜・きゅうり）

＊きゅうりとわかめの酢の物
＊もやしのナムル
＊ゴーヤのおかか和え

そして・・・
給料日なので、お疲れ様～！のビール♪

さぁ、夏休みの始まりです！！！
頑張らなくては・・・

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ハーブチキンマリネ弁当♪

2008/07/25 (金) カテゴリー/お弁当

☆７月２５日のお弁当

＊ハーブチキンマリネ
＊ゆで卵
＊トマト
＊野菜天
＊ゴーヤのおかか和え

岩手県沿岸北部での地震で被害にあわれた方々、心よりお見舞い申し上げます。

今朝のニュースで知ったのですが、この地震の被害で八戸市のホールで
行われる事になっていた吹奏楽コンクールが中止になったとの事。。。
コンクールに出るはずだった生徒さんや応援されてるご家族の方、
関係者の方の心中は計り知れないものでしょう。

娘も今まさにコンクールに向け、練習の毎日です。
昨日も一日ホール練習でした。
同じところを目指して頑張ってた子供達の事を思うと・・・
胸が痛いです！

ただ、コンクールの真っ只中に地震があれば・・・
大きな被害が出たことでしょう。。。
どんな言葉で伝えていいのかはわかりませんが
暑い中ですし、大雨の予報も出てるようなので
二次被害など出ない事を祈っています。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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麻婆大根♪

2008/07/25 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２４日の晩ごはん

＊麻婆大根

大根消費中の為、豚ミンチと一緒に麻婆風に仕上げました♪
にんにく＆生姜を効かせて、豆板醤の辛さは控えめに。。。
（息子が食べれないので・・・）
大人はガツンと辛味が効いた方が良かったわ！

＊ピーマンのおかか和え

ピーマンも大量にあるので、消費しなくては・・・
夏野菜ってたくさん採れるから、消費も大変(^_^;)

＊ゴーヤの白和え
＊いんげんの胡麻和え

もったいないけど・・・ジョニーを使って白和えに。。。
練り胡麻を使わなくても、コクとなめらかさが最高♪
いくらでも食べれるわ(*^_^*)

pan style="color:#ff99ff">いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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豚の甘辛焼き弁当♪

2008/07/24 (木) カテゴリー/お弁当

☆７月２４日のパパさん弁当

＊豚の甘辛焼き
＊パプリカ＆いんげんのソテー
＊ちくわｉｎきゅうり
＊ネギ入り玉子焼き
＊大豆煮

照り焼き風の甘めのタレに豆板醤をプラスしたちょっと甘辛のお肉です。
ピリッと甘辛で食欲が出るかな？？？

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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おろしぶっかけうどん＆ゴーヤの棒々鶏風和え物♪

2008/07/24 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２３日の晩ごはん

＊おろしぶっかけうどん

さっぱり大根おろしが旨い！
そういえば・・・お昼も大根おろし＆じゃこをご飯(少々）にかけて食べました。
大根おろしにはまってますね(笑）

＊ゴーヤの棒々鶏風和え物

棒々鶏風といっても・・・鶏は入ってないけど。。。
味付けがそんな感じです！
練り胡麻を切らしてたので、胡麻をしっかりとすって（油がにじむくらい）
酢・しょうゆ・砂糖・豆板醤・ごま油でタレを作って、和えるだけ。
ピリッとして美味し～い♪
これめちゃ気に入りました(*^_^*)

＊天ぷら（大葉・おくら・ちくわ）

天ぷらはしっかりと冷房をかけた中で揚げました！
揚げたけど・・・あまり食べれないわ。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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鶏むね肉の梅しそ焼き弁当♪

2008/07/23 (水) カテゴリー/お弁当

☆７月２３日のパパさん弁当

＊むね肉の梅しそ焼き弁当
＊しし唐のソテー
＊ブロッコリー＆トマト
＊ほうれん草のお浸し
＊かぼちゃ煮
＊枝豆天

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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牛肉とゴーヤの炒め物♪

2008/07/23 (水) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２２日の晩ごはん

＊牛肉とゴーヤの炒め物

carl's barさんが焼肉のタレを使ってゴーヤの炒め物を作られていたので
真似っこさせてもらいました！
いつもありがとうございます(*^_^*)

バーベキューの残りのお肉と冷蔵庫に残ってる焼肉のタレを消費したくて・・・。
このゴーヤ・・・久しぶりに苦いものに当たったわ♪

＊秋刀魚の塩焼き

秋刀魚も美味しいんだけど、大根おろしがめちゃウマ～(*^_^*)
みんなご飯にかけて食べてたわ。。。
暑くて、食欲なかったのでこういうのが美味しい！

＊ほうれん草のナムル
＊ところてん
＊冷奴

冷奴は１パックだけ残ってたので消費の為、分けっこして食べました。
香味野菜たっぷりが美味しいのよね～

あまりの暑さに夏バテ気味。。。
お腹の調子も悪くって、飲む気がいっさいおきなかったわ(-_-;)
（珍しい・・・）
冷たいものの飲みすぎに注意ね！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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焼肉弁当♪

2008/07/22 (火) カテゴリー/お弁当

☆７月２２日のパパさん弁当

＊焼肉（もやし・しいたけ・パプリカ・しし唐）
＊ブロッコリー＆トマト
＊ゆで卵
＊枝豆天

久しぶりのお弁当作り・・・
何だか面倒＆手際の悪さで時間がかかる～（￣∇￣；；
これだけなのに・・・。
いつもはそんな風に思わないのにな～
いつものペースに戻るまでに時間がかかりそうだわ。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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かつおのたたきサラダ♪

2008/07/22 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２１日の晩ごはん

＊かつおのたたきサラダ

香味野菜をたっぷりのっけて、あっさりとポン酢で頂きます♪
が・・・一切れで十分でした。
野菜ばかり食べてたわ・・・

＊もやしのナムル
＊めかぶ納豆
＊キムチ２種（白菜・きゅうり）

キムチはパパさんが大阪から買ってきてくれたお土産！
鶴橋のキムチでした。
白菜は普通に美味しいけど、きゅうりのキムチはめちゃウマ～(*^_^*)

この日ビールは何だか進まず。。。
コップ一杯がやっとでした(-_-;)
連日の暑さで夏バテ気味かしら。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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イタリア～ンな食卓♪

2008/07/22 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆７月２０日の晩ごはん

＊自家製トマトソースのパスタ

畑で採れたミディトマト・・・約２０個分くらいをトマトソースにしてストックしていたので
ベーコンをプラスしてパスタにしました！
色は薄めだけど、ミディトマトの甘さが美味しい～(*^_^*)
クリームは入ってないのに、何故かクリミーな仕上がり♪
手間はかかったけど、やっぱり手作りは美味しい☆

＊カプレーゼ

＊かぼちゃとお豆のサラダ

クリームチーズとマヨネーズ少々、レモン果汁、塩、黒胡椒で和えたもの！
いつもはヨーグルトを使うけど切らしてたのでこれだけで・・・。
このサラダはパパさんが好きらしい♪

＊買ってきたバケット
＊ワイン

この後・・・赤ワインも開けてしまった。。。
久しぶりに飲みすぎました～(-_-;)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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連休中の晩ごはん♪

2008/07/22 (火) カテゴリー/晩ごはん

連休中の晩ご飯をド～ンとＵＰ！

☆７月１９日の晩ごはん

＊アジフライ＆とり天

＊きゅうりの胡麻酢和え
＊小松菜のお浸し
＊しゅうまい
＊ゴーヤの黒酢和え
＊ビール

この日・・・この後近くの公民館で総会があったんだけど。。。
飲んで行っちゃった（￣∇￣；；
１５分ほどで終わる簡単なものだったので・・・いっか！
（良くないと思います。。。）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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魚のつかみ取り＆バーベキュー♪

2008/07/22 (火) カテゴリー/日々の出来事

３連休皆さんはいかがお過ごしでしたかぁ～？！
お休みの間も遊びに来てくださって、ありがとうございます(*^_^*)

さて、３連休の真ん中２０日には子供会で清流遊ＹＯＵ村に魚のつかみ取り＆
バーベキューをしてきました♪

奥の２人がパパさん＆息子です。
池に魚を放流してもらい、つかみ取りの始まり～！
でも・・・なかなか難しいようです(^_^;)

暑い中なので、冷たいお水は気持ちいいかしら。。。
（私は入ってないので・・・）

にじますをさばいて串にさして・・・
お肉やお野菜も一緒に焼きました！

大勢で、お外で食べるご飯は美味しいね～♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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シーフードジェノベーゼパスタ♪

2008/07/18 (金) カテゴリー/パスタ・麺

☆７月１７日の晩ごはん

＊シーフードジェノベーゼパスタ

自家製バジルソースを使って、パスタを作りました！

①　にんにくの微塵切り大１をオリーブ油で香りが出るまで炒めて、
　　シーフードを加え、塩・胡椒・白ワインを加え、シーフードに火が通ったら
　　ボウルに取り出しておく。
②　①のボウルに自家製バジルソースを加えておき
　　茹でたてパスタを混ぜあわせて出来上がり♪
お好みで、トマトやバジルをトッピングゥ～！
シーフードがなければ、モッツァレラチーズ＆トマトでも美味しそう(*^_^*)

パパさんも楽しみにしてたし、息子にもリクエストされてたジェノベーゼパスタは
めちゃウマ～！！！
大好評でした♪

＊採りたて野菜のラタトューユ

畑で採れた野菜、茄子・トマト・ピーマン・玉ねぎ・きゅうり
＆ベランダ栽培のバジル、人参を加えてラタトューユを作って冷蔵庫で冷やしておきました。
冷たいラタトューユも美味しいね！

＊お豆のサラダ
＊買ってきた生春巻き

生春巻きに何故か？？？玉子焼きが入ってる。。。
お寿司の具のようだったわ(笑）

白ワインと一緒に☆
（写真撮り忘れた。。。）

久しぶりに家族そろっての食事！
やっぱりみんな一緒だとなおさら美味しい＆楽しいね～♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます(*^_^*)
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茄子消費中♪

2008/07/17 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆７月１６日の晩ごはん

＊麻婆茄子

茄子がたくさん採れるらしく・・・茄子だらけ。。。
昨日に続き茄子！
麻婆茄子にしてみました。
豆板醤をもっと効かせたいけど、息子が食べれないので控えめに。。。
それでも辛かったみたい(^_^;)
小さじ１ほどしか入れてないんだけどな～

＊ゴーヤと人参の胡麻和え
＊キムチのせ冷奴
＊ほうれん草のお浸し
＊ごはん（子供達）
＊ビール♪（私）

２日間の休肝日をもうけましたが・・・昨日は誘惑に負けちゃいましたぁ(-_-;)
ビールに麻婆茄子の組み合わせは最高～♪

さてさて、今日はパパさんが帰ってきます！
今は新大阪⇒倉吉に向かう汽車の中です。
駅までお迎えに行ってきま～す(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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中華風ニラ玉丼♪

2008/07/16 (水) カテゴリー/晩ごはん

☆７月１５日の晩ごはん

＊中華風ニラ玉丼
＊わかめスープ

ニラが・・・寄っちゃってますがお気になさらず。。。（￣∇￣；；
前は甘酢をかけたので、今回は中華風あんかけにしてみました！
ご飯がススムね～

＊茄子とピーマンの焼き浸し

焼き浸しは冷蔵庫で冷やして、頂きました！
茄子にピーマン・・・トマトにきゅうり・・・
夏野菜がたくさん採れて消費が大変です。。。

今朝はラタトューユを仕込んでおきました。
冷蔵庫で冷やしておけば、いつでも食べられるからね～！
バジルもたっぷり入れて、すべて自家製。。。
旬のものって美味しいよね～(*^_^*)

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ベーグル♪

2008/07/15 (火) カテゴリー/ベーグル

☆全粒粉入りベーグル

＜キタノカオリ・国産全粒粉・天然塩・きび砂糖・白神こだま酵母・モラセス＞

パンを焼くのは・・・めちゃめちゃ久しぶり～！！！
肩が痛くてパンを焼く元気がなかったんだけど・・・
ベーグルが食べたくなったの～！
今は反対の肩が痛いんだけど（左側）、右肩じゃなければ大丈夫かな？
と思い焼いてみましたが・・・
意外と、疲れた。。。
ただ丸めるだけなのになぁ～(-_-;)

頑張った甲斐があって、美味しそう～☆
全粒粉は欠かせないのよね～(*^_^*)

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ゴーヤとお豆のサラダ＆１４日の晩ごはん♪

2008/07/15 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆ゴーヤとお豆のサラダ

前日のゴーヤのわさび和えのリメイクです！
大豆とお酢を少し加えて、マヨネーズで和えた一品♪
こちらはお昼に頂きました(*^_^*)
ゴーヤ大好き☆

☆７月１４日の晩ごはん

＊ほっけ
＊ところてん
＊モロヘイヤとかにかまの梅マヨ和え
＊玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁
＊ごはん

久しぶりにお味噌汁を作ったわ～
暑いけど、やっぱり美味しいのよね！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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焼きラーメン＆ビール♪

2008/07/14 (月) カテゴリー/晩ごはん

☆７月１３日の晩ごはん

＊焼きラーメン

前から一度食べてみたかった焼ラーメン。。。
フライパンで作ってから、ホットプレートに移動。
今回はとんこつしょうゆ味です！
娘が作るのを手伝ってくれたので、さらにラクしちゃいました(笑）
簡単で美味しかったです(*^_^*)

＊ゴーヤのわさび和え
＊枝豆豆腐
＊きゅうりの胡麻酢和え

このメニューにはやっぱりビール♪
今日は息子がグラスを出して、ビールを入れてくれました！
美味し～い(*^_^*)

枝豆豆腐は初めて買ったけど、つぶつぶの枝豆も入ってて
めちゃウマ～♪
わさびを効かせて頂きました。
ちなみに子供達は卵豆腐です。。。

＊ビールの後は・・・

久しぶりにチューハイ！
ジュースのように飲んでしまうので・・・ダメだわ～（￣Д￣；；

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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モッツァレラチーズとトマトのサラダ♪

2008/07/13 (日) カテゴリー/晩ごはん

☆７月１２日の晩ごはん

＊モッツァレラチーズとトマトのサラダ（自家製バジルソース）

早速自家製バジルソースを使った一品！
バジルソースにお酢を加えて、ドレッシングにしてサラダにかけました。
白ワインビネガーを切らしてたので、米酢をしようしたけど
白ワインビネガーだともっと美味しいだろうな～♪

トマトにもチーズにもグゥ～！
レンチンして、油で焼いたポテトにも合うのよ(*^_^*)
子供達に大好評でした☆

＊明太子パスタ

娘の大好きなパスタ♪

＊ソーセージ

パスタを茹でてる横で、沸騰しないお湯で４分間茹でる！
これを忠実に守り、４分間じっとしてる娘がやけにオモロ～♪

＊やっぱりビール

連日のストレスから暴飲暴食・・・食べた後もスナック菓子をむさぼってる私。。。
ヤバイよね～(>_<)

今日は息子と一緒に『花より男子』を見に行ってきました！
映画の公開に合わせて、ずっと再放送をやってたので見てたら・・・
ついつい見たくなっちゃった！！！
若～い女の子ばかりかと思いきや・・・
小学生女子＆男子から、おばちゃままで幅広いのね～
ビックリでした。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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自家製バジルソース♪

2008/07/13 (日) カテゴリー/手作り

☆自家製バジルソース

パパさんが育ててるバジルがかなり大きくなったので
今年初のバジルソースを作りました♪

フレッシュバジル・オリーブ油・松の実・にんにく・パルメザンチーズ
塩・こしょう・白ワイン(少々）をミキサーにかけて出来上がり！

息子が大好きで、バジルが大きくなったら作ってね！
って、種まきの時からリクエストがあったの(笑）

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鶏肉といんげんの塩炒め

2008/07/11 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆７月１０日の晩ごはん

＊鶏肉といんげんの塩炒め

＊ゴーヤの胡麻酢和え

＊鮭の塩焼き
＊小松菜のお浸し
＊キムチのせ冷奴

子供達はごはんと共に・・・
私はやっぱり

よね～♪
アテっぽいおかずにビールが美味しい！！！

今日は息子の懇談。。。
これが終わると・・・夏休みが近づいてくるのよね～（￣Д￣；；

晩ご飯は近くのお店にご飯を食べに行く予定！
今晩はラクをさせてもらいま～す♪
結局今日も飲んじゃうんだろうな～(笑）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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海鮮丼と味噌汁？っぽいスープ？？？

2008/07/10 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆７月９日の晩ごはん

＊茄子とピーマンの焼き浸し

茄子やピーマン大量に収穫されてゴロゴロしてるの～(笑）

＊きゅうりとわかめの酢の物
＊味噌汁っぽいスープ

お味噌汁を作ろうとしてかつおだしでお野菜を煮てたら・・・

『あっ！！！　味噌がない！』

かつおだしで煮てしまった＆油揚げまで入ってるし、
洋風にはできないよね～？？？

ちょっと鶏がらスープも入れてみた。。。
しょうゆも入れてみた。。。

あれっ？何だか味噌汁っぽいけど、何か違うけど・・・
普通に美味しかった(笑）

＊海鮮丼（ネギトロ・鯛・白いか）

生協さんのマグロのたたきにネギを混ぜて、鯛・白いかと共に。。。
う～ん美味し～い(*^_^*)

※この器が３日間も同じって事はスルーしてね～(^_^;)

焼き浸しをアテに・・・結局呑んじゃったわ。。。
休肝日はどこへ？？？
呑まなきゃやってられないわ～！！！
って事が続出。。。（￣Д￣；；
パパさんはいないし・・・。

でも、持つべきものはお友達ね～！
言葉に出来ないモヤモヤした気持ちを誰よりも分かってくれて、
言って欲しかった言葉をちゃんとくれる。。。
いつも不思議に思うんだよね～
何でわかるんだろう？？？
いつもいつも甘えてばっかりで、申し訳ないけど
結局頼ってしまう私。。。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです♪
いつもありがとう(*^_^*)

これで少しは落ち着いた気持ちで、午後からの娘の懇談にも行けるわ！
気持ちを切り替えて、頑張ってきま～す(*^_^*)
（だって・・・進路の事だもん。。。）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ネバネバ素麺で夏バテ知らず♪＆半年ぶりの測定結果？

2008/07/08 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆７月８日の晩ごはん

＊ネバネバ素麺

大量にある素麺の消費も兼ねて・・・
以前Ｌｅｅさんが作られてたねばねば素麺をアレンジ！
キムチ納豆にコチュジャンをプラスして、少しピリ辛のネバネバ素麺にしました♪
子供達に大好評！！！
普通の素麺より美味しかったそうです(*^_^*)

＊豚肉と茄子の甘辛炒め煮＆アテ盛り

これをアテに・・・１人呑みしちゃいましたぁ☆
子供達も慣れてるからかな？？？

娘　　『１人呑みに憧れる～♪』

（￣□￣；）！！！

そんな発言まで飛び出した晩ごはんでした。。。

当分この丼に盛られた・・・
そんな簡単晩ごはんになる事でしょう（￣Д￣；；

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

続きに・・・おまけ？？？

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豚肉の味噌漬け丼♪

2008/07/08 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆７月７日の晩ごはん