くーぱーの食育日記 200801

いちぢくとくるみのカンパーニュ♪

2008/01/31 (木) カテゴリー/カンパーニュ

今日は大好きないちぢくとくるみのカンパーニュを焼きました♪
昨日久しぶりにベーグルを焼いたら、火がついちゃいました(笑）

パパさんからも食べたいな～！って言われたし・・・(*^_^*)
私も久しぶりに食べたくなっちゃって。。。

週末用ですね♪

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チキンチャップ弁当♪

2008/01/31 (木) カテゴリー/お弁当

☆１月３１日のお弁当

＊チキンチャップ
＊ピーマンのソテー
＊ごぼう天
＊ひじき煮
＊ブロッコリー＆ピチトマト
＊ゆで卵

今日は朝から

で～す！
寒い寒い。。。

写真をＵＰしてて・・・こんなボケボケだったっけ？？？
何でぇ～？？？
って思ったら、デジカメのモードが変わってる！

誰？？？

そうだ！昨日子供達がデジカメで遊んでたなっ(-_-;)

そのままだったんだ！

ちょっとイラってしちゃいまいした。。。
こんな事でイラってしてたらダメだね！

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ホイル焼で晩ごはん♪

2008/01/31 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆１月３０日の晩ごはん

＊鮭のホイル焼

こちらはポン酢＆ゆずとんで頂きました♪
シャキシャキもやしに玉ねぎ、えのきも入ってま～す(*^_^*)

＊キャベツのカレーサラダ＆とろろ

長芋とろろは息子がごはんにかけて、バクバク食べてたわ(笑）

キャベツのカレーサラダは娘が大好きなの♪
今日はお酢を効かせ気味にしたから、さらに良い感じ！
息子以外３人で取り合って食べました(笑）
ちょっとブームがきてて、何回も作っちゃうの♪

＊なます

＊十穀米ごはん
＊お揚げと白菜のお味噌汁

野菜中心の体に優しいメニューです。
こういうのも大好きだな～！
もちろん休肝日で～す(*^_^*)

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ベーグル♪

2008/01/30 (水) カテゴリー/ベーグル

☆ベーグル（プレーン・クランベリー・カレンズ）

久しぶりにベーグルを焼きました！
すごく食べたくなったの～☆
腰が痛いのにね～(^_^;)
捏ねはＨＢにお任せして、短時間で出来るベーグルなら出来るだろう。。。

いつもははるゆたか１００％か、はるゆたかブレンド＆白神こだま酵母の組み合わせなんだけど
今日はキタノカオリ＆白神こだま酵母の組み合わせで焼いてみました♪
釜伸びが良くって、穴がふさがりかけてるけど・・・
ふっくら良い感じかな(*^_^*)
何回焼いても奥が深いな～！

焼ムラがいつも気になるのは・・・やっぱりオーブンか？！
新しいオーブン欲しいな～♪

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今月のワイン♪

2008/01/30 (水) カテゴリー/お酒

昨日届いたワインで～す！
ワインはパパさんにすべてお任せ(*^_^*)
お金もね～(笑）
私は美味しく飲めればいいので、ワインは全然詳しくないの(^_^;)

ワインが1番売れる12月に最多注文を頂いたワイン6本のお得なセット♪【送料無料】ファインワイ...

またまた週末が楽しみになっちゃうわ(*^_^*)♪

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ハンバーグ弁当♪

2008/01/30 (水) カテゴリー/お弁当

☆１月３０日パパさん弁当

＊豆腐入りハンバーグ
＊目玉焼き
＊ブロッコリー＆トマト
＊ウインナー
＊ひじき煮
＊ごぼう天
＊みかん

昨日の６時間講習・・・いすに座りっぱなしだったから
今朝は腰がぁぁぁ！（>_<）
最悪です。。。痛いです。。。

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簡単！晩ごはんと食品衛生責任者講習会

2008/01/29 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２９日の晩ごはん

＊ハヤシライス
＊サラダ
＊おつまみ２種
＊ビール　コップ１杯

今日は一日講習会に行ってました！

９：３０～４：３０まで、６時間の講習です。
途中の睡魔との戦いが・・・（￣▽￣；；
頑張った甲斐あって、無事に修了書を頂きました♪

お家からパンを一緒に作ったり、頻繁にプレゼントするようになって
興味があったので講習を受ける事にしました！
営業許可を取れば・・・お店できるね～(笑）
＜する予定はありません。。。＞

この時期ノロウイルスだの・・・怖いお話！
ほんとに衛生管理は気をつけなきゃ！
インフルエンザも流行ってきてるしね～(>_<)
手洗いの重要性を何回も学習！
これは家庭でも実践できるから、さっそく子供達に伝授。

石鹸で手洗い⇒水洗い（お湯）⇒石鹸で手洗い⇒水洗い(お湯）⇒
エアータオルやキッチンペーパーでふく。
タオルは共有しない！

これは厚生労働省も薦めてる手洗い方法なんですって！
これだけしても、まだまだ小さいウイルスは残ってるんですよ。

ノロウイルスって症状がでなくても、保菌者であれば発症してる方と同じくらい
ウイルスを排出してるそうです(怖っ！）
なので、台所を預かる主婦も十分気をつけなければ。。。

良いお勉強が出来ました！

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鶏の照り焼き弁当♪

2008/01/29 (火) カテゴリー/お弁当

☆１月２９日のお弁当

＊鶏の照り焼き
＊ブロッコリー＆プチトマト
＊ひじき煮
＊ほうれん草のおひたし
＊ネギ入りだし巻き玉子

息子はちゃんと　汚くない服 を着て学校に行きました(^_^;)

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体に優し～い晩ごはん♪

2008/01/28 (月) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２８日の晩ごはん

＊豚汁
＊ほうれん草のおひたし
＊十穀米おにぎり
＊鶏団子と大根の煮物

鶏むね肉をミンチにして、大根と一緒に煮物にしました。
昆布と鰹節でしっかりとダシをとり、お酒、みりん、しょうゆで味付け。
おだしのきいた優しいお味の煮物です！
煮汁まで飲み干しちゃいました(笑）
料亭風ね～！
なんて・・・自分で言っちゃってま～す（￣Д￣；；

お好みで、柚子味噌を付けて食べると美味しかったです(*^_^*)
柚子味噌も手作りしちゃいました！
って言っても・・・自家製柚子ジャムに味噌、みりん、柚子の絞り汁を入れて
作った簡単柚子ジャムですけどね・・・。

今日は無性におにぎりが食べたくなったので、私はおにぎり！
って思ったら・・・みんなおにぎりがいい！って。。。
炊きたてごはんのおにぎりは美味しいんだけど・・・握る私はキビシイです(>_<)

学校から帰って来た息子の学習帳を見ると・・・
時間割の図工の欄には

＜持ってくるもの＞
汚れてない服

汚れてない服？？？
そんな小汚い格好か？！　うちの息子？？？
ちょっと考えましたよ～

汚れてもいい服だよね！息子よ。。。

版画を刷るから、汚れてもいい服を着てきなさい！って事よね？！

『そうそう！間違えた！』

大丈夫か？？？息子よ　（￣Д￣；；

もうすぐ６年生よ・・・。。。

母は、クイズ形式の学習帳は・・・見たくないッス(-_-;)

＜おまけ＞
オレンジページｎｅｔの料理検定なるものをやってみたら・・・
１００点でしたぁ！！！
ちょっと気分いいわ～♪

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厚揚げで焼肉風弁当♪

2008/01/28 (月) カテゴリー/お弁当

☆１月２８日のパパさん弁当

＊厚揚げの焼肉風炒め
＊ブロッコリーのカレーマヨチーズ焼き
＊プチトマト
＊オムレツ

お肉の代わりに厚揚げを使った炒め物です。
安くて、ヘルシー、ボリュームもあるからお助けメニューです！
しかも焼肉のタレ使用なので忙しい朝でも簡単♪
ごはんもすすむから、たっぷり入れちゃったわ。。。

やる気のない月曜日にピッタリ(笑）
とっても簡単なお弁当で～す！

週末はいつも呑んだくれてるから・・・月曜日はキツイですね(>_<)
ほんとっ！毎回学習能力ないのよね～(￣Д￣；；　　私。。。

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やっぱりお鍋はいいね～♪

2008/01/27 (日) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２７日の晩ごはん

＊寄せ鍋

＊買ってきたネギトロ巻き

日曜日の朝、ゆっくり起きたら・・・うっすら

が積もってました～！
こんな寒～い日にはやっぱりお鍋が一番だよね～(*^_^*)
って家族の意見が一致！
お味噌仕立ての寄せ鍋にしました♪
鶏団子、たら、鮭を入れて・・・野菜もタップリ。
Ｌｅｅさんから頂いたトックも入れました！
最高に美味しかったわ～♪

ネギトロ巻きはスーパーで見て食べたいなぁ！って買ったけど・・・
私には生臭く感じて、１個しか食べれませんでした(>_<)
子供達は美味しい！って食べてたけどね。。。

生臭いものは苦手な私。。。
お鍋に入れる魚も必ず霜降りしてから使います！
このひと手間で美味しくなるのよね～。

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チヂミと豚キムで晩ごはん♪

2008/01/27 (日) カテゴリー/晩ごはん

☆1月26日の晩ごはん

＊わかめのナムル
＊ひじき煮
＊おにぎり（子供用）

☆チヂミ

にら、玉ねぎ、人参、えび（4匹ほど・・・）、しっとり茹で豚の端っこを入れてチヂミにしました！
外はカリッと、中はもちもち♪
子供達もペロッと食べちゃったわ(*^_^*)

☆豚キムチ

Ｌｅｅさんのキムチとしっとり茹で豚で豚キムチ！
サンチュで巻き巻きして頂きました♪

キムチはこれで最後でした(>_<)
家族全員Ｌｅｅさんのキムチは大好きだったので、
最後だと思うとちょっと食べるのがもったいないな～(^_^;)
でも、漬け汁までしっかり頂きました！
ご馳走さまでした。

食事のときは昨日の白ワインの残りを飲み干し・・・
食後にコチラ頂来ました♪

【1000円ワイン！】[2006] アルディージャ・テンプラニーリョ/ロメラルスペイン　 / 750ml /赤

↓この中の1本ですよ～♪

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しっとり茹で豚で晩ごはん♪

2008/01/25 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆1月25日の晩ごはん

今日は給料日♪
パパさんお疲れ様～！

＊Ｌｅｅさんのしっとり茹で豚

これは子供達にもパパさんにも大好評(*^_^*)
Ｌｅｅさんのキムチと野菜、辛味噌を巻き巻き♪
Ｌｅｅさん家の食卓風になりました(笑）　　気分だけでも。。。

＊イカフライ（らっきょうのタルタルソース）
＊ひじき煮
＊刺し身こんにゃく
＊ガーリックトースト

こうやって見ると・・・和洋折衷ですね～(笑）
食事のときは白ワインを頂きました♪
あとで・・・赤ワインもね～(*^_^*)

今月も家族の為にお仕事ご苦労様でした！

酔っ払いがＰＣに向かってても・・・分けわからんようになってま～す。
誤字脱字・・・分けわからん事・・・気にしないでね～！

明日は娘は英検の試験。。。
一緒に金スマ見てて・・・大丈夫かいな～？？？

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焼肉風弁当♪

2008/01/25 (金) カテゴリー/お弁当

☆1月25日パパさん弁当

＊焼肉風炒め（豚肉だけど・・・）
＊ポテトサラダ
＊ブロッコリー＆プチトマト
＊切干し大根の煮物
＊ゆで卵

冷凍庫＆冷蔵庫をごそごそ・・・何とか今週最後のお弁当が出来ました！
豚肉だったけど、焼肉のタレで炒めて焼肉風に。
ご飯がススムかな？！

そして今日は・・・待ちに待った給料日～♪
長かったわ～(^_^;)
冷蔵庫がとっても寂しい状態なので、今日は買い物に行かなくっちゃ！

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ご飯もお酒もススム！晩ごはん♪

2008/01/25 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆1月24日の晩ごはん

＊豚バラと白菜の蒸し煮
＊チャプチェ

＊ほうれん草のナムル
＊ポテトサラダ
＊わかめの煮物みたいなお味噌汁
＊ごはん

そして・・・今日もお茶け。。。(笑）
もちろん、ウーロンハイで(*^_^*)
食卓には写ってないのは、パパさんが作ってくれてる最中だったから！

とは言っても・・・とっても薄～いウーロンハイです。
ほとんどウーロン茶だよ！
これで十分な私。。。(笑）

チャプチェは子供達に大好評♪
ＯＮ　ＴＨＥ　ライス！でたっぷり食べてくれたわ～！
息子は私のご飯も食べてくれました。。。

野菜も一つずつ炒めては取り出し・・・
ちょっと手間はかかるけど、美味しかったわ～！

今日ダメダメだったのが、ご飯(>_<)
やわらかすぎたわ～！
そんでもってお味噌汁！
戻したわかめを加えたら・・・わかめ多すぎた(^_^;)

娘にも　『ワカメの味噌煮みたい！』と感想を頂きました。。。

具だくさんにもほどがあるってものね(苦笑）

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1月24日のお弁当♪

2008/01/24 (木) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊かき揚げ
＊だし巻き玉子
＊ブロコッリー＆プチトマト
＊かぼちゃの煮物
＊れんこんのきんぴら
＊枝豆天
＊ウインナー
＊みかん

☆私弁当

今日は鳥取も

が降りそうです(>_<)
寒～い！
そんな日は・・・引きこもりだわ。。。(笑）
給料日前日だし、お出かけできないわ～(^_^;)

そんな日の残り物弁当で～す♪

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ウーロンハイとおかずいろいろの晩ごはん♪

2008/01/24 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２３日の晩ごはん

＊れんこんのきんぴら
＊かぼちゃの煮物
＊らっきょう
＊Ｌｅｅさんのキムチ
＊ほっけのみりん干し
＊豚肉とキャベツの味噌炒め

味噌炒めは
①豚肉は塩、こしょう、酒、しょうゆ（少々）で下味を付けておく。
　＊八丁味噌大１、田舎味噌大１、みりん大１、砂糖小１を混ぜ合わせておく。

②フライパンにごま油大１、にんにくの摩り下ろし１かけ分、
　豆板醤小１（お好みで加減してください）
　を入れ、香りが出るまで炒め、豚肉を炒めてから野菜を加え火が通ったら
　①を入れて、混ぜ合わせて出来上がり。

テーブルにあるパパさんと私の湯のみ茶碗はお茶に見えますが・・・
お茶け・・・（お酒）です。。。（笑）
（どこぞのオヤジか！！！）

パパさんが中国出張に行くたびにお土産として頂いて来るウーロン茶！
どうにか消費しなくちゃね～(^_^;)
温かいウーロン茶で割ると、私でも焼酎が飲めることに気がつきました！

寒い日には、いい感じ♪　美味しかったわ～(*^_^*)

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チキンチャップ弁当♪

2008/01/23 (水) カテゴリー/お弁当

☆１月２３日のパパさん弁当

＊チキンチャップ
＊ブロッコリー＆プチトマト
＊オムレツ
＊いんげんの胡麻和え
＊枝豆天
＊みかん

娘はいつも自分の部屋であまり着替えをしないの！
寒いからって（自分の部屋にもエアコンはあるのよ！）２階のリビングで
着替えをします！

我が家は同居なので、２階にリビングとして使用してる部屋があるの。
＜多分、テレビがある＆一番温かい場所だから・・・＞

朝はパパさんもリビングで筋トレをしてからお着替え。
今日は娘が早く学校に行くから、２人の時間が重なってる。。。

さすがに着替え中にパパさん入ったらね～(^_^;)

今着替え中！ってアイコンタクトを送る私。。。
（一応顔も・・・（入るな）そんな顔になってたでしょう(笑））
パパさん寝室に行って着替えてたわ(笑）
追い出されたあげく・・・寒～い場所で。。。
可哀想にね～(>_<)

当の本人(娘）はそんな事も知らず・・・のほほ～んと着替えてました(^_^;)
気を使ってるんだから、気づけよ！！！

お父さんはいつもと同じ時間なのになぁ～！
行く所、行く所、同じ場所におるだもん！
などと・・・ブツブツ・・・言ってました。。。

お年頃の娘、もっとあなたも気を使ったら？？？
ほんとマイペースなのよね～！

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忙しい日はカレー♪

2008/01/22 (火) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２２日の晩ごはん

＊カレー
＊サラダ

↑このＺＥＰＰＩＮにハマってる我が家！
前はビーフシチューだったけど、今回はカレーです。
中辛だったので、私には物足りなかったけど・・・。
子供達にはいい感じの辛さで、美味しかったようです！
ちょっと高級感のあるレストランのカレー風かな(*^_^*)

今日は１日予定が入ってたので、昨日からカレーを仕込んでおきました。
準備万端！と
安心したのも束の間・・・

昨日５時前に学校から帰って来た息子、とくに変わりなく過ごしてました。
パパさんが帰って来るまでは。。。

パパさん　『○○が学校で矯正のワイヤーが切れた！って言ってるで。』

私　『えぇぇぇ！！！今の今まで何も言わんかったし、聞いてないよ～！』
　　『２時間もの間・・・何をしてるの！（怒）』

もっと早く言ってくれれば、歯医者に行けたのに・・・（ブツブツ・・・）
明日は予定入ってて、キャンセルできないし・・・(ブツブツ）
歯医者に連絡しなくっちゃ・・・（ブツブツ・・・）
いい続けましたとも(怒）

何とか夕方に予約が取れたものの、バタバタじゃん！

パパさんが仕事をちょっと抜けて学校までお迎え、歯医者まで連れて行き
待ち時間の間に私が合流！（パパさんは会社へ戻る）
って事で何とかなりましたが・・・
（パパさんありがと♪）

いつも行ってる歯医者って急には予約取れないし、待ち時間も長い(>_<)
いつも１時間～２時間はかかるのよ！
（患者さんが多いんです）
矯正中だから余計に時間かかるし。。。

息子よ・・・頼むから肝心な事は早めに！そして母にちゃんと言ってくれ～！

忙しい日にはカレーやシチューは助かるのよね～♪
（給料日前にはもってこいなのよねっ(笑））

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１月２２日のお弁当♪

2008/01/22 (火) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊照り焼きハンバーグ（Ｌｅｅさんの秘伝のタレ）
＊ブロッコリー＆プチトマト
＊ほうれん草のナムル
＊ゆで卵
＊さつま芋のきんぴら

秘伝のタレで照り焼きハンバーグのお弁当です♪
このタレがあると、簡単で大助かり！そして美味しいのよね～(*^_^*)

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焼魚定食♪

2008/01/21 (月) カテゴリー/晩ごはん

☆１月２１日の晩ごはん

＊鮭の塩焼き
＊ほうれん草と人参のナムル
＊豚汁
＊十穀米ごはん
＊Ｌｅｅさんのキムチ

給料日前週間なので、冷蔵庫の整理も兼ねてます！
（年越しで散財中です(笑））
野菜室にあるもので豚汁、鮭はお弁当用なので小さいです(^_^;)

おかずはこんなもんですが、Ｌｅｅさんのキムチでごはん食べれます(笑）
一週間たったキムチは、熟成がすすんでさらに美味しくなってます♪

さきいかキムチは残念な事にこれで終わり。。。(>_<)

週末のん兵衛の我が家は、ほぼ月曜日は和食になってますね～(笑）
子供は意外とこういうのも好きなの♪
息子は焼魚が好きなので、助かりま～す(*^_^*)

レモンなんて・・・絞った後食べてますから。。。

このレモン、、、２日ほど行方不明だったんです(笑）
確かスーパーで買って、買い物袋に入れたまでは覚えてた！
レモンを使おうとしたけど、冷蔵庫にない！

何故？？？

何処へ？？？

よ～く考えても・・・母さん冷蔵庫に入れた覚えはないだよな～(>_<)
そして、、、２日後

発見！！！

家族にレモンがない！と騒いでたので出てきて良かったわ。

レモンあったんだ！とは言われましたが・・・(^_^;)

私の愛車の後部座席の下から・・・ゴロ～んと出てきたよ。。。
寒い時期で良かった(*^_^*)
(↑オイオイ！そういう事じゃないよね。。。）

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１月２１日のお弁当♪

2008/01/21 (月) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊かき揚げ（冷食）
＊ブロコッリーのカレーマヨ焼き
＊プチトマト
＊玉子焼き
＊切干大根の煮物
＊さつま芋のきんぴら
＊みかん

今週も始まりましたね～！
月曜日はダルダルです～(>_<)
寒いし・・・

あぁぁぁ・・・
そんな事じゃいけませんね！
今週も風邪に気をつけて、頑張っていきましょう♪

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ちょっと大人？のナポリタ～ン♪

2008/01/21 (月) カテゴリー/パスタ・麺

☆１月２０日の晩ごはん

＊ナポリタン

昔懐かし～いナポリタンはちょっと苦手な私。。。
若い頃は好きだったんだけど・・・今はちょっとこってり加減が苦手です。
我が家でナポリタンって作った事ないかも！
って事で、久しぶりにちょっと大人なナポリタン風！
フレッシュトマトを入れて、さっぱり仕立てに仕上げました♪
これなら私でも食べれたわ(*^_^*)
（小皿にちょこっと頂きました！）

＊フカッチャ（２種）＆カマンベールチーズ

フォカッチャ美味しい～♪
ワインに合うわ～(*^_^*)
前に作ったものより、ふんわりした感じに仕上げたので
娘にも合格！を頂きました(笑）

私はこれがあれにワインがあれば十分だわ！

＊温野菜のサラダ

寒いので、温かいサラダにしました！
蒸した野菜はたくさん食べられて好きだわ♪

そしてやっぱり・・・ワイン♪
新しくワイングラスを買いました(*^_^*)

ブルゴーニュSサイズ2脚セット（ディーヴァ・シリーズ）ショット・ツヴィーゼル社(DIVA)

グラスでワインの味が変わる！って言うけど・・・
私にはわかりません(笑）
そんな気分にはなりましたが。。。
香りは良かったですけど・・・。

私は美味しく飲めればいいで～す（≧▽≦）

　　

↑はこの中に入ってたワインです♪

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新年会♪

2008/01/20 (日) カテゴリー/外ごはん

昨日は家族で新年会♪
中学の時の同級生がやってるお店　『味処　進』に行ってきました！

まずは３５００円のコースを２人前予約しておきました。
あとは好きな物を注文！
季節の食材で作ってくれるコースは楽しみなの(*^_^*)

＊お刺し身の盛り合わせ

＊たらの芽・こごみの味噌添え、おくらの寄せもの、アボカトのクリームチーズ和え

＊お魚の梅肉巻き、アスパラ巻き天

＊えびのもちもち揚げ

＊焼きぶりのお味噌仕立て

＊茶碗蒸し柚子仕立て（えび、くりなど具たっぷり）

＊白身魚のとろろ丼＆もさえびのお味噌汁

＊デザート（アイス・干し柿）

ここまでがコースです。
季節の素材が新鮮で美味しかった♪

別に頼んだものは・・・
＊帆立のフライ（らっきょうのタルタル）

＊白子の天ぷら

＊もさえびの塩焼き

＊アボカドのクリームチーズ和え

サラダ、焼き鳥、などなど・・・

飲み物は、まずはビールそして、地元の北条ワイン・ヴィンテージ（甲州種）

普通に美味しいワインですが、和食にはよく合うワインでした♪

たっぷり食べて、お腹もいっぱい！
その後は久しぶりにカラオケにＧＯ♪
楽しかったわ～(*^_^*)

＜注意：お料理の名前は分からないものがあるので、勝手に付けてます(笑）＞

味処　進（しん）
鳥取県倉吉市上井町２－３－２
０８５８－２６－９３６６
定休日　日曜日

焼酎はたくさんの種類を置いておられますよ！
倉吉にお越しの際は是非♪オススメですよ～(*^_^*)
（駅の近くです）

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またまたフォカッチャ♪

2008/01/19 (土) カテゴリー/パン

☆フォカッチャ（オレガノ・バジル・ローズマリー）

只今・・・フォカッチャにハマっております(笑）
今回はバジルや黒胡椒もふりふり♪
絶対ワインに合うよね～！
今日は食べれないから・・・明日頂こう(*^_^*)

☆オリーブ入り

☆ミニサイズ

↑コチラはお土産用にミニサイズ♪

今日は新年会！
と言っても・・・家族とですが(^_^;)
母のお誘いに甘えて、美味しいお店でご馳走になってきま～す♪

母はフォカッチャは食べた事ないので、お土産に準備してみました。
喜んでくれるといいなっ☆

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ハンバーグ弁当♪

2008/01/19 (土) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊豆腐入りハンバーグ（マスタードソース）
＊エリンギとピーマンのソテー
＊プチトマト
＊ゆで卵
＊切り干し大根煮
＊みかん

今週のお弁当がやっと終わったわ～(*^_^*)
自家製冷食のストックがあると、簡単でいいわ！

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寒～い日はお鍋で温まろう♪

2008/01/18 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆１月１８日の晩ごはん

＊キムチ鍋

Ｌｅｅさんに頂いたトックが食べたくって、さっそくキムチ鍋に入れてみました！
上にのってるキムチはＬｅｅさんの手作り♪
もったいないので、ちょっとだけねっ(笑）

数日たったキムチは酸味が加わり、とってもいい感じ(*^_^*)
熟成がすすんできたのね。。。
またまた美味しく変化してきたわ～！
この変化がとっても楽しみなの～♪

長細いタイプのトックは食べた事あるけど、このタイプのトックは初めて！
もちもちでクセになる食感！
食べやすいくて美味しかったわ～♪
家族みんな気に入りました(*^_^*)

ごちそうさまでした。。。

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１月１８日のお弁当♪

2008/01/18 (金) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊焼肉風炒め物（エリンギ・ピーマン入り）
＊いんげんの胡麻和え
＊プチトマト
＊きんぴら
＊だし巻き玉子
＊ブロッコリー
＊野菜天

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とりマヨ♪

2008/01/18 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆１月１７日の晩ごはん

＊とりマヨ（じゃがいも入り）
＊大根と水菜のカリカリじゃこサラダ
＊いんげんの胡麻和え
＊Ｌｅｅさんのさきいかキムチ
＊ごはん
＊玉ねぎのかき玉汁

とりマヨは今回はじゃがいもを入れて増量♪
これがなかなか美味しいかったわ(*^_^*)
スイートチリソースを加えるのが我が家のお気に入りです。

ポン酢、ごま油、ラー油を合わせたドレッシングをかけて混ぜ混ぜ！
じゃこはごま油でカリカリに炒めてあります。
わかめを加えても美味しいんだけど・・・切らしてたわ(^_^;)

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秘伝のタレでハンバーグ弁当♪

2008/01/17 (木) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊豆腐入りハンバーグ＠Ｌｅｅさんの秘伝のタレ
＊かぼちゃの煮物
＊ブロッコリー＆プチトマト
＊切り干し大根の煮物
＊ほうれん草のおひたし
＊ゆで卵
＊野菜天

今、画像を見て思った。。。
ゆで卵に何もかけてないな～(^_^;)
パパさん・・・ごめんよ！

今日は朝から冷え込んで寒～い(>_<)
こんな日に参観日。。。
頑張っていってくるかな～！

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冷蔵庫あるもので・・・メニュー♪

2008/01/17 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆１月１６日の晩ごはん

＊鯖の塩焼き
＊ほうれん草のナムル
＊かぼちゃの煮物
＊キャベツのカレー風味サラダ
＊豆腐入りハンバーグ（Ｌｅｅさんの秘伝のタレ）
　（子供達のみ）
＊Ｌｅｅさんのキムチ
＊大根と白菜の酒粕汁
＊イチゴ

今日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫にあるものでメニューです。
豆腐入りハンバーグは、鯖の塩焼きが苦手な娘の保険に・・・。
お弁当のストックに作った物だから、小さいけどね(^_^;)
Ｌｅｅさんの秘伝のタレでお味付け♪

子供達　『めちゃ、美味しい！！！』と下のレタスまで取り合ってました(笑）

キムチでご飯が食べれちゃうから、すごく助かります～(*^_^*)

キャベツサラダは今ハマってます。。。
ベーコンがなかったので、ウインナーで代用したけどＧＯＯＤでしたぁ♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ハートのチョコチップパン♪

2008/01/16 (水) カテゴリー/パン

う～ん(>_<)アイシング・・・ヘタッぴだー！！！
難しいもんだね～。。。

スライスアーモンドとかの方が見た目がいいのかな？？？

ハートの形でバレンタインにピッタリ

だから
もう少し練習してみるかっ！

学校から帰って来た息子に試食をお願いしました～♪
ガッツリ！黙々と食べてます(笑）
美味しかったようです(*^_^*)

後は・・・ごはん党の娘にお伺いせねば・・・(^_^;)

今日は朝からキッチンに立ちっぱなしだわ。。。
腰痛い・・・(>_<)
パンを焼いて、お弁当のストック作りなど頑張りました♪
コーヒーでも飲んで、ひと休みせねば(^_^)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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フォカッチャ♪

2008/01/16 (水)