くーぱーの食育日記 200712

名古屋の晩ごはんと年末のご挨拶♪

2007/12/28 (金) カテゴリー/晩ごはん

☆１２月２８日の晩ごはん

＊きしめん

ちーちゃんとパンの交換会をした時に頂いた、名古屋名物のきしめん！
さっそく頂きました～♪
ツルツルっとして、もちもちの麺がめちゃウマ！！！
本場のきしめんは初めて食べたから・・・さらに感激(*^_^*)
家族みんなもペロっと食べちゃいました♪

＊手羽中のガーリック焼き

作ってから気がついたの！
手羽先って名古屋じゃん！！！(笑）
味は違うけど・・・この時点で気分は名古屋なの。。。

＊かぼちゃ煮＆ツナとキャベツの和え物

＊デザートにうなぎパイ

ちーちゃん、たくさんの名古屋名物ありがとね～！
美味しく頂きました。
ご馳走様でした！

さてさて我が家は明日が仕事納めです。。。
年末は実家に帰って・・・たぶん飲んだくれてる事でしょう。。。
その為に実家に持って行くパンをせっせと焼いております(笑）

そして、今年の更新は今日で終わりです！
（皆さんの所には携帯で読み逃げしてそうですが・・・）

ブログを始めて１０ヶ月・・・素敵な出会いがたくさんありました(*^_^*)
こんなブログに遊びに来て頂いた方々、仲良くして下さるお友達
ブログを通していろいろな事を始めるきっかけなど、私にとってとても有意義な１年になりました！
これも皆さんのお陰だと思います！本当に本当にありがとうございました。
そして、来年も仲良くして下さいね～(*^_^*)

皆さんにとって、２００８年が素敵な年でありますように・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みにくーぱー　

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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１２月２７日のお弁当♪

2007/12/27 (木) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊チキンチャップ
＊煮物（人参・こんにゃく・いんげん）
＊ネギ入り玉子焼き
＊ブロッコリー＆トマト
＊みかん

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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子供達作！の晩ごはん♪

2007/12/27 (木) カテゴリー/晩ごはん

☆１２月２６日の晩ごはん

＊ブロッコリーのガーリックバター炒め（息子作）

昨日に引き続き・・・ブロッコリー料理を息子に作ってもらいました！
ガーリックチップもゆっくり、焦らずなかなかいい感じ♪

＊高野豆腐の煮物

お味噌汁でダシとった昆布も捨てずに・・・
高野豆腐と一緒に煮物にしました。
こんにゃくを手綱にしてもらったのも息子です。

＊白菜と油揚げのお味噌汁（娘作）

息子に料理をしてもらってたら、娘も参戦。。。(笑）
お味噌汁をお願いしました。
ネギも切ってもらったけど・・・繋がってるよね(^_^;)

＊鯵の塩焼き
＊いかめし（頂き物）

鯵の下ごしらえも息子にお願いしたけど・・・ちょっと大きかったので
格闘の末、ギブアップ！
塩のふり方は２人に教えて、やってもらいまいした。
（見た目・・・良くないので写真はなしです）

子供達にはこれからも少しずつ、いろんな事を覚えて欲しいな～(*^_^*)

＊デザート（お土産）

このレアチーズケーキはめちゃウマ♪
１２ｃｍくらいしかないのに・・・１５７５円！！！
美味しいはずよね(^_^;)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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いんげんの肉巻き弁当♪

2007/12/26 (水) カテゴリー/お弁当

☆１２月２６日パパさん弁当

＊いんげんの肉巻き
＊チヂミ
＊プチトマト
＊きゅうりｉｎちくわ
＊ゆで卵
＊みかん

いんげんの肉巻き（照り焼き風）は、前日に息子に仕込みをお願いしたもの！
パパさん、今日は奥さんと息子の合作弁当よ～♪

そして、今日は１時間ちょっとかかる米子まで、映画を見に行ってきました。
息子が見たがってたけど（アニメね・・・）、近くの映画館じゃやってなくって・・・。
私はそこのキャラメルポップコーンが好き(*^_^*)
（↑コレ目当て）
２人でドライブがてら、行って来ました！

帰りに美味しいレアチーズケーキをお土産に買って帰りました。。。
食べるのが楽しみ♪
お土産・・・とは言え、結局自分が食べたいだけ(笑）
クリスマスからケーキ三昧のクセして、まだ食べるんかい！！！
お腹のお肉がぁぁぁ(>_<)
そろそろヤバイっす。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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まさに食育？？？

2007/12/26 (水) カテゴリー/晩ごはん

☆１２月２５日の晩ごはん

＊キムチ納豆
＊ブロッコリーのナムル（息子作）

息子はお料理を作るのが好き！
冬休みなので、お手伝いをお願いしました(*^_^*)

まずはブロッコリーを小房に分けるところからお勉強。
茎の方から包丁は入れるのよ！
後は手で小房に分けるとつぼみの部分がバラバラにならないよ。。。
そんなちょっとした事から、練習してみました。
何故、塩を入れて茹でるのか？？？など・・・
一品作るだけなのに、たくさん覚えたね♪

＊白菜と豚バラの重ね蒸し
こちらは私が・・・

＊玉ねぎとじゃがいものお味噌汁（息子作）
＊ごはん

しっかりお米もといでもらいましたよ。

お味噌汁の基本・・・
お出しを取る事からね！
ちょっといい昆布に鰹節をつかってみたんだけど・・・
めちゃウマ～！！！
家族に絶賛されて、大喜び♪

しっかりお出しを取ったから、お味噌も少しでもいいお味！
塩分控えめで体にもいいよね(*^_^*)
お出しって大事だね～！（母は・・・肝に銘じます(笑））

今日もお味噌汁お願いしよとっ！！！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ちーちゃんからのＸ’ｍａｓプレゼント♪

2007/12/25 (火) カテゴリー/未分類

仲良くさせて頂いてる、ちーちゃんのパン工房のちーちゃんからＸ’ｍａｓプレゼントが届きました♪
ちーちゃんとの人生初！パンの交換会です(*^_^*)
ちーちゃんは私と生年月日が１日違い（私が１日だけ妹です。。。）
しかも・・・血液型も同じ！＆２児の母。。。
共通点がありすぎて、他人に思えないの(笑）

私なんて、パン作りは初心者(^_^;)
ちーちゃんはいつも美味しそうなパンを作られてるし・・・
食べてもらっていいのかしら？？？
すごく悩んだんだけど、お姉さんに(笑）試食してもらうのも勉強！
思い立ったら吉日？？？
早速送りつけてしまいました・・・。
ごめんね！急がせちゃったみたいで(>_<)

さてさて・・・中身は

＊カフェオレパン
＊くるみパン

袋を開けると・・・いい香り～♪
パン屋さんの匂いよ！

そして、名古屋名物♪

＊きしめん
＊うなぎパイ
＊ゑびす焼き

美味しそうなものばかり！
息子はうなぎパイを見て喜んでます♪

こんな美味しそうなパンを目の前に・・・我慢できるわけもなく(^_^;)
さっそく頂きました♪

何？？？めちゃウマです！！！
絶対パン屋で売ってるのより美味しいです(*^_^*)
いつもノンオイルパンばかり作ってる私は・・・ショックを隠せません(>_<)
息子もカフェオレパンを食べて・・・ウマ！！！と言ってます。
こんな美味しいパン送ってもらって、最高に嬉しいです♪

私のパンが・・・恥ずかしいくらいに思えるんだけど。。。
へたくそなパン送りつけて・・・スイマセン(^_^;)
私だけ、得した気分です♪

ブログを始めて１０ヶ月、こんな出会いもあるんだなぁ。
こんなにたくさんの素敵なプレゼントをありがとうございました！
これに懲りず、仲良くして下さいね♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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１２月２５日のお弁当♪

2007/12/25 (火) カテゴリー/お弁当

＊パパさん弁当

＊白身魚のマヨチーズ焼き（冷食）
＊ほうれん草と人参のわさび合え
＊玉子焼き
＊チヂミ
＊ブロッコリー＆ミニトマト
＊みかん

メリー・クリスマス

皆さん、素敵なイブを過ごされました？？？
サンタさんは来たかな～？！

私には・・・今日素敵なプレゼントが届く予定♪
今からワクワク、ドキドキしてます(*^_^*)

そして、昨夜はシカゴにいるお友達からクリスマスメールが届きました♪
読みながら・・・涙が出ちゃいました！（ウルウル・・・）

とっても素敵なことを書いてくれてて・・・。
離れていても、心が繋がっているようで嬉しかったな～(*^_^*)

会って話せない事も、メールだと不思議と素直に書けちゃうんだよね！
こんな風に仲良くさせてもらって、幸せだわ～(*^_^*)
この場を借りて・・・Ｋさんいつも楽しくって、素敵なメールくれてありがとう♪
いっぱい、いっぱい元気をもらったよ～！

そして・・・
また普通の日常に戻って、朝からお弁当作り(^_^;)
冷食使って、簡単弁当になりました・・・。

皆さんも素敵なクリスマスを・・・
そして、たくさんの幸せが届きますように・・・

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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メリー・クリスマス♪

2007/12/25 (火) カテゴリー/晩ごはん

１２月２４日　クリスマスイブ＆パパさんのお誕生日の晩ごはん♪

１２月２５日はパパさんのお誕生日

１日早いけど、クリスマスと一緒にお祝いしました。
（一緒でごめん・・・）

＊ミートローフ
＊シーザーサラダ

＊ミネストローネ(息子作）

＊カンパーニュ＆チーズ

＊ケーキ

今月は息子のお誕生日もあったり、パパさんの会社からもケーキが頂けたり
（誕生月の社員さんに頂けるの！）
ケーキ三昧！

ホールもいいけど、いろんなのが食べたいね～！！！（私の希望？？？）
と言う事で、いろいろと買ってきました！
ここのお店は、材料にこだわっておられるのでとっても美味しいの♪
値段も・・・１個５００円。。。

私は安いケーキとか・・・合わない生クリームを食べると何故か？？？
のどが変になるの！
（むず痒い感じ・・・）
ここのケーキは甘すぎず、たくさん食べてもその感じがないの！

チョコレートもベルギー産とかで、美味しい♪
ワインと一緒に食べたけど・・・めちゃウマでした(*^_^*)

パパさん・・・ご馳走様でした＆お誕生日おめでとう

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ドライフルーツのベーグル♪

2007/12/24 (月) カテゴリー/ベーグル

上がカレンズ、左がドライフィグ、右がクランベリーの３種類を焼きました！

なんと！パパさんも一緒にね♪

でも・・・成型は無残。。。
だったので、１個やり直した時点で見学に(笑）

またワインのお供出来ちゃったね～(^_^;)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ワインセラーの中は？？？

2007/12/24 (月) カテゴリー/お酒

嬉し～い☆瞬間。。。
ワインセラーの中がいっぱいの時・・・(笑）

パパさんに内緒で写真とってみました(^_^;)
開けっ放しにして・・・こんな事してたら怒られそうね。。。

でも・・・幸せな瞬間なの♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ベーコンエピ＆うぐいす豆のエピ

2007/12/22 (土) カテゴリー/パン

＊左はうぐいす豆のエピ！
　ちょっと甘いから、おやつに良い感じ♪

＊真ん中はベーコン＆ブラックペッパーのエピ！
　（息子用）

＊右はマスタードがたっぷり入った大人用♪

先日、プレゼント用に作ったんだけど、自分達は食べてないから。。。
食べたかったの(^_^;)
パパさんも食べたかったようで、作ったら喜んでたわ！
今日の晩ごはんに出しますよ～(笑）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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カレー鍋♪

2007/12/22 (土) カテゴリー/晩ごはん

レシピブログさんのモニターに当たりました♪
さっそくカレー鍋に初挑戦！

具材は

シンプルにキャベツ・えのき・しめじ・白ネギ・ウインナー・豚肉・じゃがいも

そして、ひらひら大根＆人参

子供達はウインナーやじゃがいもの定番な具材が美味しかったようです♪
私はひらひら大根（ピーラーで剥いたもの）がオススメ！
お味がしみて美味しかったわ(*^_^*)

〆はオススメのリゾットにしてみました。（画像は・・・あまりに汚くってなしです）
オススメ通りに粉チーズを入れてみましたが、味がマイルドになって美味しかったです♪
子供達にも食べられる辛さで良かったですよ♪

ご馳走様でした！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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チキンチャップ弁当♪

2007/12/21 (金) カテゴリー/お弁当

＊１２月２１日のパパさん弁当

＊チキンチャップ
＊人参とこんにゃくの煮物
＊ブロッコリー（塩・黒胡椒・オリーブ油）
＊きんぴら
＊ゆで卵
＊やさい天
＊みかん

昨日は久しぶりにお友達とランチ♪
（おしゃべりに夢中で写真はないけど・・・）
やっぱり気の許せるお友達は、リラックスできていいわ！
楽しい時間なんてあっという間・・・。
また遊ぼうね～(*^_^*)

そして、子供達は今日で学校が終わり・・・(>_<)
冬休みに突入。。。
お昼ごはんが面倒だわ～！！！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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焼きそば♪

2007/12/21 (金) カテゴリー/晩ごはん

＊１２月２０日の晩ごはん

☆焼きそば

☆高野豆腐の煮物

＊大根と白菜の酒粕汁

昨日は娘が喜んで帰ってきました♪
生徒会役員に立候補していたのですが、希望の福祉委員長になれたとの事(*^_^*)
良かったね～！

私とパパさんはビールで乾杯♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ロールキャベツ♪

2007/12/20 (木) カテゴリー/晩ごはん

＊１２月１９日の晩ごはん

☆ロールキャベツ

何年ぶり～？？？
久しぶりにロールキャベツを作りました♪
ボリュームたっぷりだけど、トマトソースなので意外とさっぱり頂けます。

子供達に大好評(*^_^*)
私の分一個は子供達のお腹へ・・・消えていきました。。。

キャベツはうちで作ってるもので、ミンチ肉は３００円、トマト缶１００円！
４００円でボリュームたっぷりの晩ごはんが出来ました♪

☆ガーリックトースト＆カンパーニュ

先日焼いたいちぢくとくるみのカンパーニュは解凍して登場！
（パパさんのお腹へ・・・）
ガーリックトーストにしたパンは、全部ＨＢにお任せして焼いたパンです。
カリッと美味しいパンでした！
もちろん・・・こうなると赤ワインも頂きました(*^_^*)

☆焼しいたけ＆スティック野菜

そして、またまた頂き物のしいたけは焼いて、大根はもろ味噌を付けて頂きました。
ほんと・・・頂き物ばかりだけど、助かるわ～！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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チキンカツ弁当♪

2007/12/19 (水) カテゴリー/お弁当

☆１２月１９日のパパさん弁当

＊チキンカツ
＊ブロッコリー＆ミニトマト
＊きんぴら
＊ゆで卵
＊さつま芋のはちみつ煮
＊みかん

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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肝臓強化メニュー？！

2007/12/19 (水) カテゴリー/晩ごはん

＊１２月１８日の晩ごはん

☆鯖のカレーフライ

☆しじみご飯＆しじみのお味噌汁

義母からしじみをたくさんもらったので、肝臓強化(笑）の晩ごはんに・・・。
まずは定番のお味噌汁。
そして、しじみのお出しと身をとってから炊き込みご飯に・・・。
しじみのお出しがよく効いて美味しい♪

しじみの身は一緒に炊き込むと、小さくて硬くなるのでタレに漬け込んでおき
炊き上がったご飯に混ぜました。

食べるのはあっという間(^_^;)
でも・・・しじみの身を取る作業は面倒でした(>_<)

☆きゅうりとわかめの胡麻酢味噌合え

年末に向けて、タウリンをたっぷり摂取できたかしら？？？(笑）
こんなにしじみを食べるって事がないから、久しぶりに元気になったっぽい？？？
（↑そんな急に元気にはなりません！）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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照り焼き弁当♪

2007/12/18 (火) カテゴリー/お弁当

☆１２月１８日　パパさん弁当

＊鶏の照り焼き
＊ほうれん草のおひたし（ゆずとん風味）
＊さつま芋のはちみつ煮
＊チヂミ
＊ブロッコリー
＊かまぼこ
＊玉子焼き

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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八宝菜風♪

2007/12/18 (火) カテゴリー/晩ごはん

＊１２月１７日の晩ごはん

☆八宝菜風

冷蔵庫にある野菜で、八宝菜風の炒め物に・・・。
そのままでも良し、ご飯に乗っけて丼でも美味しい♪

＊ほうれん草のナムル
＊ちくわの磯辺焼き
＊具たくさん味噌汁
＊ごはん

冷蔵庫にあるもの総動員！って感じでした(^_^;)
年末はいろいろと出費も多いからね～(>_<)

みなさんはクリスマスプレゼントの準備はお済ですか～？？？

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いちぢくとくるみのカンパーニュ♪

2007/12/17 (月) カテゴリー/カンパーニュ

そして・・・ベーグルに続き。。。
いちぢくとくるみのカンパーニュです♪

やっぱりこれは外せないのよね～(*^_^*)
いちぢくも大きめに切って、くるみもたっぷり！
焼きあがったものを持ったら・・・ズッシリしてたわ(笑）

この辺じゃ売ってないから、作るしかないのよ(>_<)
贅沢に自分好みに作れるのが手作りの良さかな♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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３種のベーグル♪

2007/12/17 (月) カテゴリー/ベーグル

＊プレーン
＊クランベリー
＊くるみ

朝からやる気満々？？？(笑）
まずは・・・３種類のベーグルを焼きました！

クランベリーは初めて使ってみました。
クリームチーズと合いそう♪

今回も良い感じかな？！
でも・・・あのツルツル感は出ないのよね～。
だいぶ同じように焼けるようになったかな(*^_^*)

２個ずつ焼いたけど、食べれないと思うのでいつも冷凍保存しておきます！
お昼など食べたいときに、解凍して焼きなおして食べてます。おざいます

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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１２月１７日のお弁当♪

2007/12/17 (月) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊白身魚のあんかけ（冷食）
＊ブロッコリー
＊ゆで卵
＊きんぴら
＊キャベツと人参のザワークラフト風
＊みかん
＊十五穀米ごはん

☆私弁当

昨日の残りご飯弁当！って感じ(^_^;)
きんぴらやチヂミは冷凍してストックしてます。
一品どうしよう？？？って時に助かります。。。

さて、今日は娘の三者懇談の日(^_^;)
娘自身も今日は大切な日らしい！
生徒会役員に立候補してる娘、今日はその面接が朝からあるらしく
緊張して出かけて行きました！
どうなる事か？？？

懇談は・・・何を言われるのかしら(>_<)
娘もイヤだ！って言うけど・・・
何回も経験してるけど、私だってイヤよ～。。。

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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キムチラーメン鍋♪

2007/12/17 (月) カテゴリー/晩ごはん

＊１２月１６日の晩ごはん

＊きんぴら
＊キャベツと人参のザワークラフト風
＊しらすとわかめの出し巻き卵

☆キムチラーメン鍋

見た目は相変わらず・・・悪いけど、温まって美味しい♪

☆温奴（マサヒロ）

とろ～りマサヒロは美味しいな～♪
マブが売ってたんだけど・・・４人分はちょっとお高くつくから。。。
でも、すごく気になってるのよ！！！

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手羽元と大根の煮物♪

2007/12/15 (土) カテゴリー/晩ごはん

＊12月15日の晩ごはん

☆手羽元と大根の煮物

コチュジャンとオイスターソース(少々）を加えて、ちょっとだけピリッとした
コクのある煮物です。
とり手羽も大根も柔らかくって美味しい♪

＊しらす大根
＊豚汁
＊十五穀米ごはん

昨日はパパさんは忘年会！
私も子供達と宅配ピザ＆ワイン・・・
ジャンクフードだったので、今日はこんなご飯がいいよね♪
もちろん休肝日。。。

豚汁は体が温まって、具たくさんなので大好き♪
一味たっぷりで頂きました(*^_^*)

そうそう・・・今朝テレビでゆずとんからしの事やってたわ！
（オセロの2人が出てる・・・何だっけ？？？）

私も大好きで、お取り寄せしてるから、嬉しかったな～♪
この時期はお鍋にポン酢＆ゆずとん最高なの！
パスタにチャーハン・・・なんでもおいしいよ(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ツナときのこの和風パスタ♪

2007/12/14 (金) カテゴリー/晩ごはん

＊12月13日の晩ごはん♪

☆ツナときのこの和風パスタ

久しぶりに和風なパスタ！
大根おろしが美味しいのよね～(*^_^*)

☆白菜の豆乳スープ

豆乳が入ると、コクが出て美味しい！
温まる一品。

☆ガーリック手羽焼き

1パック97円だったので、即ＧＥＴ！
お酒、塩、黒胡椒、にんにくのすりおろし（今回はガーリックパウダーを使用）を
揉みこんで、グリルで焼くだけの簡単料理。
油も落ちてヘルシーなので、揚げるより好きだな～♪

ごまとカマンベールチーズパンも食べてもらったよ！
子供達にはどうかな？？？って思ったけど
美味しい！のお言葉頂きました(*^_^*)
パパさんも気に入ってくれたので、ついつい白ワイン開けちゃいました♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ごま＆カマンベールチーズパン♪

2007/12/13 (木) カテゴリー/パン

全粒粉を１０％入れ、ごまを練りこんだ生地の中にカマンベールチーズを
入れて焼きました～！
焼き上がりから、胡麻のいい香り～(*^_^*)

切ったらこんな感じ♪

食べるときに、温めなおしてとろ～りチーズを楽しまなくっちゃ♪

今日は粉やドライフルーツが届く予定！
今度は何を作ろうかな～(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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12月13日のお弁当♪

2007/12/13 (木) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊エビ寄せフライ（冷食）
＊ブロッコリーのゆかり合え
＊玉子焼き
＊インゲンの胡麻和え
＊ウインナー
＊野菜天
＊焼しいたけ

☆私弁当

久しぶりに私も詰めました。
と言っても・・・残り物ですが。。。
ご飯の半分には、もちろんふりかけで～す(笑）

今週のお弁当は今日で終わり！
明日はパパさん忘年会なので、お弁当箱持っては・・・(-_-;)
なので、作らないよ～！

明日はパパさんのいない晩ごはん。。。
子供達と昨日からひそかに相談中・・・(^_^)
久しぶりに宅配ピザ食べたいね～。って事で、明日は楽チン晩ごはんになりそう♪
ワインの準備もＯＫかな(笑）

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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白菜と豚バラの重ね蒸し♪

2007/12/13 (木) カテゴリー/晩ごはん

＊12月12日の晩ごはん

☆白菜と豚バラと重ね蒸し

義父が作ってる白菜！
たくさん消費しなくちゃ・・・と言う事で、重ね蒸しにしました。
おいしい笑顔のＬｅｅさんも作られてたのでビックリ！
Ｌｅｅさんほどキレイじゃないけど・・・。

子供は大好きで、お鍋に入れる白菜よりたくさん食べてくれるのよね(*^_^*)
お酒と少しのお水のみで蒸してます。
ポン酢＆ゆずとんで頂くと最高～♪

☆キムチ納豆＆ブロッコリーの梅マヨ合え

＊ごはん
＊お揚げと大根と味噌汁

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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12月12日のお弁当♪

2007/12/12 (水) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊いんげんの肉巻き（照り焼き風）
＊水菜のおひたし（ポン酢＆ゆずとん）
＊玉子焼き
＊ちくわの磯辺焼き
＊ブロッコリー＆プチトマト

春から頑張って勉強していた、通信教育が先月終了して
認定証を頂きました♪

これを勉強したからって、どう活用していいのか？？？
なのですが・・・

自分がダイエットに成功したのは、やっぱり食事からだった事。
子供や家族の健康にも関わる事ですし、少しでも知識があればいいな！
と思い始めたんです。

この年で勉強って・・・思う事はなかったのに
勉強をやってみれば！って背中を押してくれたＹちゃん、
その知識を少しでも皆さんに知っていただける場所を作ってくれたＮさん。
そして、見守ってくれた家族。
1人で挑戦しても続かなかったかも・・・。
（飽きっぽい性格なので・・・(^_^;）

少しづつでも、自分に自信を持つ事が出来るようになりました。
皆さん本当にありがとうございました！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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カレーうどん♪

2007/12/12 (水) カテゴリー/晩ごはん

＊12月11日の晩ごはん

☆カレーうどん

月曜日に食べたカレーの残りでカレーうどんに・・・。
何年ぶりに食べたかしら？？？
おだしの効いたスープを加えて、お蕎麦屋さんのカレーうどん風です♪

4人でうどんを5玉使用！
パパさん、娘は・・・１．５玉は食べてるでしょう(-_-;)
息子１．２玉、私0.8玉って感じです。
が・・・息子は少し残してたのでパパさんのお腹へ！

結構こってりなので、お腹いっぱいになるのよね～。

☆ツナとキャベツの和え物

蒸しキャベツとツナと簡単な和え物です。
ツナにしょうゆ、ラー油（大人は多めが美味しいです！）を加えて
蒸しキャベツの水気を切って合えただけ！
簡単なのに、ご飯やビールがすすむ味なの(*^_^*)

あとは・・・
生協で買ったさつま揚げの盛り合わせです。
簡単でチープな晩ごはんでした(^_^;)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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ベーグルサンド♪

2007/12/11 (火) カテゴリー/ベーグル

携帯のカメラモードの設定を間違えた・・・ので、日付入ってしまい見にくくてスイマセン！

私もパン作りで使ってる白神こだま酵母を使ったベーグルを売ってる
ＪＡＭＵ　ＶＩＬＬＡＧＥというＣａｆｅがあると聞いて・・・早速行って来ました！

そこで食べたのが、ほうれん草のベーグルサンド（ハムチーズ）に
サラダ＆ヨーグルト＆コーヒーがついて６００円のモーニングセット。
生地だけ食べてみると・・・うんうん！同じ酵母の味がするわ。。。
食感も似た感じ♪
大きくって、ボリュームもたっぷり！
表面のツルっと感はあまりないタイプでした。

ピザソースの味がきつくて、せっかくのパンの味が・・・って思ったけど
美味しかったです！

帰りに、プレーンとシナモン＆カレンズの2種類を買ってきました。
研究の為(笑）に・・・。

日替わりのランチプレートやベーグルのランチもあるみたいなので
また行ってみなくっちゃ！

私もいろいろな種類が作れるようになりたいな～♪

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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12月11日のお弁当♪

2007/12/11 (火) カテゴリー/お弁当

☆パパさん弁当

＊かき揚げ
＊きゅうりの中華風浅漬け
＊かぼちゃ煮
＊ポテトサラダ
＊ゆで卵
＊プチトマト
＊みかん

日曜日に作ったベーコンエピはとっても喜んでもらえました。
ホッとひと安心(*^_^*)
少しだけ・・・自信につながったかな？？？
喜んでる顔を見れるのって、こちらまで幸せな気分になるから不思議♪

食べて下さったみなさん、素敵な笑顔をありがとうございます(*^_^*)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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パスタ＆自家製ガーリックトースト♪

2007/12/10 (月) カテゴリー/晩ごはん

＊12月9日の晩ごはん

☆じゃことキャベツのパスタ（ゆずとん風味）

ゆずとんがアクセントになって・・・めちゃウマ～(*^_^*)
息子はゆずとんなしですが。。。

☆大根サラダ

☆イカのガーリック炒め

☆自家製ガーリックトースト

ソフトフランスって感じで、外はカリっと、中はもちもちで美味しかった！

白ワインが美味しい食事になりました♪

ソフトパンが好きな娘も、コレは美味しい！とのコメントが・・・。
やっぱり、美味しい！って言ってもらえるのが一番嬉しいな～(*^_^*)

昨日は私は朝からパン作り！
パパさんにはタイヤ交換をしてもらいました。。。
まだ雪は降りそうにないけど、早めに交換！
雪が降ると、スタッドレスタイヤじゃないと走れないんですよ(>_<)
今年はどのくらい積もるのかな？？？

年賀状の準備もしなくちゃ！！！
でも・・・ちょっと面倒なのよね～(^_^;)

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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朝からパン作り♪

2007/12/09 (日) カテゴリー/パン

今日は朝からパン作り♪
さすがに、手捏ねだとこんなに作る気にはならないんだけど・・・
HBにお願いしたので、意外とラクでした♪

☆ベーコンエピ

ベーコンエピはプレゼント用に作りました！
マスタードが苦手と聞いてたので、マスタード抜きでベーコン＆黒胡椒で
シンプルに仕上げました！
全粒粉入りに生地です。
プレゼントは初めてなので、ちょっと不安だけど・・・
喜んでくれるといいなぁ(*^_^*)

☆ソフトフランス

ベーコンエピの残りの生地で、ソフトフランスを・・・。
ちょっと形が(^_^;)
ですが、晩ごはんにガーリックトーストでもしようかな♪

☆パンプキンパン

本当は・・・パンプキンベーグルを作る予定だったのに・・・。
捏ね上がりの生地が柔らかすぎたため、成型不可(>_<)
食パンの型に入れて、焼いちゃいました！
釜のびもあまりしなかったのでこんな感じに。

でも・・・ふんわり美味しそうに焼き上がりました♪
まぁ、この程度ならいいかな～？？？

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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居酒屋？っぽい晩ごはん♪

2007/12/09 (日) カテゴリー/晩ごはん

＊12月8日の晩ごはん

冷蔵庫にあるもので、いろいろ作ってたら・・・居酒屋っぽい何でもありの
晩ごはんになりました。。。

☆温野菜サラダ

蒸した野菜たちいろいろ・・・ワインに合うようにクリームチーズを使った
ディップっぽいドレッシングで頂きます！
適当に作ったわりに・・・これは美味しかったわ～(*^_^*)

☆とり天＆ちくわのカレーフライ

小さめのむね肉1枚・・・冷凍庫で発見！
揚げ物ついでに、とり天に。
ちくわはカレー味のフライに・・・。
子供の大好きなカレー味のフライは大好評♪

☆明太じゃがチーズのワンタン揚げ

これは生協さんで買ったものを、揚げただけ。。。
おつまみには良かったわ♪

久しぶりの揚げ物だったなぁ～！

☆ほうれん草と人参のわさび合え

☆塩焼きそば

こちらも冷凍庫で発見した焼きそば麺・・・一玉。。。
塩焼きそばにしましたが・・・みんなで食べたら、あっという間になくなったわ！

いつも遊びに来てくれて、ありがとうございます♪

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